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鱼一顿没吃完鱼一顿没吃完 ，怎么做鱼汤 ？做法
我觉得这个办法要先看一看 ，你这条鱼是大全红烧的 ，还是鲫鱼家常清蒸的 ，还是常鲫菜糖醋的 ？
如果是清蒸鱼 ，可以用来烧鱼豆腐汤比较好喝一些，鱼汤这样的做法话 ，既简单又好喝 ，大全如果是糖醋鱼的话 ，烧汤可能就不太好喝了，如果是红烧鱼做汤也不咋地 ，只能说热着吃还差不多 。
材料
鲫鱼2条 ，红萝卜100克，香葱 、姜片适量 ，糯米酒适量 。
操作方法
1，把鲫鱼清理干净。
?2 ，红萝卜丝 、姜片 、香葱准备好 。
?3 ，开火下油 。
?4 ，把鲫鱼放进去 ，洒点盐花用小火煎 。
?5 ，煎得6分钟左右把鱼翻转过来再煎。
?6 ，再煎4分钟把姜片放进锅里。
?7，加一盘的水 ，适量的盐 。
?8 ，2勺子的糯米酒 。
?9 ，盖上锅盖大火煮沸转小火 。
?10 ，炖12分钟左右打开盖子放红萝卜丝进去 。
?11，再炖12分钟 。
?12 ，然后打开锅盖放香葱下去就可以了
食材明细 ：鲫鱼两条、鲜蘑菇适量 、香葱五根 、生姜两片 、盐适量 、料酒适量 、糖适量 、鸡精适量 、花生油适量
做法
1.将鲫鱼收拾干净，香葱生姜备好 。
2.鲜磨菇洗净备好 。
3.将不粘锅中放入少许花生油加热，油温到八成热 ，将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起 。
4.将炒锅中放少许油 ，放入姜片 ，爆香。
5.将煎好的鱼转入 ，倒入热水淹没鱼身 。然后加适量的糖 ，鸡精，料酒 ，三根葱白 ，大火加热 。
6.大火鱼汤煮沸后，转小火 ，加入鲜蘑菇继续加热直至蘑菇熟 ，再加少许盐加热一分钟 ，关火 。此时鱼汤奶白色 。
7.鲜美的鱼汤出锅了 ，撒几粒葱花，味道好极了 。[1]
好了，关于鲫鱼汤做法大全家常和鲫鱼汤做法大全家常菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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